除尘器是一种用于清除空气或气体中固体颗粒的设备，其工作原理主要基于惯性碰撞、拦截、扩散、静电吸附等物理作用。在工业生产、环境保护等领域中，除尘器被广泛应用于减少排放的粉尘，保护环境和人体健康。

惯性碰撞除尘是利用颗粒物在气流中运动时由于质量较大，不易随气流改变方向，从而撞击在挡板或纤维上被分离出来。拦截除尘则是通过滤材的纤维或孔隙直接阻挡颗粒物。扩散除尘利用的是颗粒物在气流中因布朗运动而与气体分子碰撞，从而被纤维捕获。静电除尘器则通过施加高电压产生电场，使颗粒物带上电荷，然后在电场力的作用下被集尘板吸附。

除尘器的应用场合非常广泛，包括但不限于以下几种：

1.工业生产：在水泥、冶金、化工、电力等行业中，除尘器用于清除生产过程中产生的粉尘，以减少对环境的污染和对设备的磨损。

2.环境保护：在空气质量控制中，除尘器用于减少工业排放和汽车尾气中的颗粒物，改善空气质量。

3.建筑施工：在建筑工地，除尘器可以减少扬尘，保护周边环境和居民健康。

4.室内空气净化：在办公楼、医院、学校等公共场所，除尘器用于维持室内空气质量，提供更清洁的呼吸环境。

5.食品加工：在食品生产过程中，除尘器用于清除原料和成品上的灰尘，确保食品安全。

综上所述，除尘器通过多种物理作用原理清除空气中的颗粒物，其应用场合覆盖了工业生产、环境保护、建筑施工等多个领域，对于改善环境质量和保障人体健康具有重要作用。