除尘器的工作原理主要是利用物理或化学方法将气体中的粉尘颗粒分离并收集起来。具体来说，当含尘气体通过除尘器时，粉尘颗粒会受到多种力的作用，如重力、惯性力、离心力、电场力等，从而与气体分离。在分离过程中，粉尘颗粒会被捕集在除尘器的过滤材料或集尘板上，而清洁的气体则通过排气口排出。

工艺特点方面，除尘器具有高效、稳定、可靠等优点。不同类型的除尘器适用于不同的工况条件，如干式除尘器适用于高温、高湿、易燃易爆等环境，而湿式除尘器则适用于处理含有油雾、水雾等湿性粉尘的气体。此外，除尘器还具有良好的除尘效率，能够有效地降低气体中的粉尘浓度，达到环保排放标准。

总之，除尘器的工作原理和工艺特点决定了其在工业生产中的重要地位，对于保护环境、改善空气质量具有重要意义。